施食是布施饮食的意思，将饮食布施给他人的意思，对象包括人、畜生、饿鬼等。施食主要依据两本佛经，一本是《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》，一本是《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》。此外，以饿鬼为对象的施食仪式，又被称为施饿鬼、施食会、蒙山施食。施食有许多功德，是一种慈悲的行为，是布施给其他人的一种方法，花的时间和金钱很少，但是功德利益却相当大，和放生一样都是功德无量的。

做施食的时候，有人觉得比较麻烦，所以有很多人就放弃了施食，其实还有施食简单的方法，那就让来具体的了解一下施食最简单的三步骤吧。

三步骤：

一：(取小杯子用七粒米以上加水,以右手拿之) 念 变食真言： (7遍)

参考拼音：那谟洒尔乏。打他噶打。乏罗割得。嗡。三拔喇。三拔喇。吽

[慧律法师教您诵读]

二 .称四如来名号 (1遍)

南无多宝如来

南无妙色身如来

南无广博身如来

南无离怖畏如来

三 .弹指七遍，取于食器，于净地上，展臂泻之(到此结束，一分钟完成)

(一切时中都可施,洒泻在乾淨的地上,若有大太阳找树下或有牆阴的地方,弹指就一般母指、中指相扣即可，一天可以做很多次)

施食会招来饿鬼让我们无法脱身，感觉害怕吗?

现在关于施食方面有不少见解，对于各种不同说法，我们一定要严谨慎重闻思经典，以期尽量依止圣言量如法去做，而有关施食经典有两部，《佛说救拔熖口饿鬼陀罗尼经》，《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》现末学将经典闻思心得说一下，以期其他师兄指正：

这两部经典施食方法是不同的：《焰口经》：佛告阿难有陀罗尼。名曰无量威德自在光明殊胜妙力。若有诵此陀罗尼者。即能充足俱胝那由他百千恒河沙数饿鬼。及婆罗门仙等上妙饮食。如是等众乃至一一。皆得摩伽陀国所用之斛七七斛食。

作此施已。于其四方有百千那由他恒河沙数饿鬼前。各有摩伽陀国七七斛食。受此食已悉皆饱满。是诸鬼等悉舍鬼身生于天上。

所以，我们从参学经典发现，其实，《焰口经》中开示的施食方法，并不是把饿鬼召到我们这里，而是通过我们至诚心性功德和陀罗尼功德，把胜妙饮食变现到无量饿鬼面前，让饿鬼饱食，并不是召请来了饿鬼，饿鬼是在原地施食。所以，《焰口经》施食方法对于胆子小，害怕的行者很相应了。我们在施食观想的时候也是如此，观想变现的食物无量无边，给无量无边的饿鬼吃，饿鬼众生都在原地受食，吃也吃不完。

而依据《甘露味经》，我们如果念召请真言，那么：召请彼已。尔时十方一切六趣饿鬼鬼神悉赴集。瞻仰行者。如见父母。

所以，念召请真言，我们才观想无量无边的饿鬼都来到我们这里，然后它们受食。所以，这两部经典是不一样的，如果不念召请真言，那么就观想把无数食物摆到无数饿鬼面前，它们原地施食，这样就让很多行者安心了。建议初学感觉害怕的人先不念召请真言，就用上面的三部曲施食，是佛经上记载的，是佛的金刚语，加持力可想而知

对于那种初学的人，就可以去试试上面这三步骤，可以让我们更好的入手施食，对我们的修行也是有非常大的帮助，所以我们要多去看看关于施食的知识。

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在我们做施食的时候，其实还有很简单的方法，使用简单的施食，可以让我们更快的结束施食，下面就让我们来了解一下最简单的给饿鬼施食法吧。

最简单的施食法：六字大明咒施食，

唵(ong)嘛(ma)呢(ni)叭(bei)咪(mei)吽(hong)

很多大善知识餐前必做上供下施。下施时，念诵观音菩萨心咒数遍，吹气于几粒白饭，然后布施出去即可。

任何食物念“嗡嘛呢叭咪吽”丢于任何地方。

◎任何吃剩的食物(含肉类，剩便当，仍至发霉的食物食念六字大明咒七遍，丢于任何地方，乃至厨余桶都可以!)

◎在餐厅吃不完的食物，念六字大明咒七遍，虽未经手丢于任何地方，也可以!

◎乃至一切不净的食物施食都适用于念六字大明咒施食!

注：观音心咒布施饿鬼是最方便的方法，我用了这个方法后就不怕吃不完的食物浪费掉，在我们这里很少人不会念嗡嘛呢叭咪吽，所以很容易推广给对方施食，有时候我去饭馆吃饭，我会告诉厨房内的人要他们将食物丢于厨余桶前请念嗡嘛呢叭咪吽，这样食物会化很多，除了足够饿鬼吃外，还可以使饿鬼舍离鬼身，它们会报恩的，大部份都很认同与欢喜去作!

也不要因学这个方法就省去「施食咒」施食法，「施食咒」七遍可化至恒河沙数饿鬼前并使化为人天，真是不可思意!

在倒剩饭剩水、丢口水鼻涕鼻血、大小便等之时，念诵观音心咒：嗡嘛呢叭咪吽舍，将其布施给常时饱受饥渴巨苦的饿鬼道众生，因观音菩萨及心咒的加持，即使一粒米一滴水，也会利益恒河沙数的饿鬼。

不论出家人还是居士，自己有一些食品的时候，应该经常念一些观音心咒布施饿鬼。当我们吐口水或丢鼻涕之时，甚至大、小便时，都有成千上万饿鬼在准备食用，所以念一些观音心咒，对他们会有很大利益。因为有些饿鬼因业力的关系，干净的食品没办法享用，只能享受不净的东西，而且争夺得很厉害，如果念观音心咒加持，可使它们各个有份，减少争夺，少受一些痛苦。

有些饿鬼众生，瘦骨嶙峋，整个身体就如同烧焦的枯树一样，只剩下了皮包骨，没有一点血肉，皮肤松驰，犹如一件衣服，它们活也活不成，死也死不了，非常地可怜，以业力未尽一直都须感受这样的痛苦。

有些没有福报的饿鬼连脓血等不净物也是无法得到，稍有福报的饿鬼才能少少得到一些。还有些饿鬼所食用的，是一类病人所生肿瘤里流出的脓和血，以及一些不净水，除此以外没有可以食用的。如意宝在新加坡时，有一次流鼻血，上师让侍者立即将血与糌巴和合作成食子，扔到大海里，为那些沉在海洋里的饿鬼众生作回向。藏地的很多高僧大德，身上出些血或者出一些脓时，都马上以糌巴和合作成食子，念咒加持后布施饿鬼。尤其是作成强哇(一种布施用的食子)是最好的，因为强哇的形状，很多饿鬼可以直接享用。

所以，我希望你们以后哪怕是倒一些洗脸水时，也应该念一些观音心咒，这样可以利益很多饿鬼。

关于最简单的给饿鬼施食法就先给大家介绍到这里，希望通过上面的介绍能够帮助到大家，我们在做施食的时候，一定要专心，这样我们才能够更好的去做施食。

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相信很多人都在想这么一个问题，任何人都是可以做施食的吗，大人们都是可以做施食的，那么小朋友可不可以做施食，下面就让我来为大家解一下疑惑吧。

诸佛菩萨欢喜，众生得大福田。现在我们也要直接做下施，各位椅子下有一杯水跟米，等一下再拿没关系，我们现在要布施水米给他们。七颗米就代表无量无边，各位平常在家里，你都做这样子的供养，一些食物、水、点个灯，放在门口，但是你有一个正确的动机，为了回向给所有众生，离苦得乐，我们以前的动机是，我拜门口，拜土地公，这样我做生意才会发财。

这样也不错了，只是功德太小了，太自私了。你同样一份东西，你为什么不想所有众生都得到，这样功德更大。甘露施食，现在我们要做下施，甘露布施给他们。首先我们要来祈请，但是很多人问我说，"师父啊，我们在家人哪有功德力超度啊?你们出家人才可以。

"错了，慈悲心，菩提心，特别慈悲心是这个世界上最大的力量，只要你有慈悲心，小朋友都可以，千万不要说这是出家人的专利。你也不要怕，佛经明明这样写，上面写着：若有比丘、比丘尼，优婆塞、优婆夷，童男、童女及诸人天，意欲受持此慈悲方便法者，方便就是慈悲心，应须召请尽十方界，一切六趣，诸饿鬼神众，包括天神，天神也希望往生净土，乃至生更高的天啊。

所以说小朋友也是可以做施食的，只要我们有慈悲心就能够做施食，经常做善事，不仅可以让我们做施食，还能够让我们收获到很多的福报，并且还能让我们的修行更上一层楼。

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施食,是佛家八万四千法门之一,由佛祖释迦牟尼佛亲自开示,是佛祖慈悲心的直接体现,功德感应巨大。根据《佛为首迦长者说业报差别经》所说，奉施饮食得十种功德：得命；得色；得力；得安稳无碍辩；得无所畏；无诸懈怠，为众敬仰； 众人爱乐； 具大福报； 命终生天； 速证涅盘。